珠蔥 催芽

青蔥，分蔥，大頭蔥，珠蔥. eschalot， shallot. 以eschalot， shallot 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技

2020年8月27日— 葉蔥（はねぎ）又稱爲:青蔥、萬能蔥（博多蔥）。 日語讀作:あおねぎ、ばんのうねぎ. 東日本所說的蔥（ネギ）指種植過程中培土以遮陽，味強，根粗莖深 ...

所以常常聽聞到的「珠蔥就是紅蔥頭」，其實不是這樣的，兩樣是不一樣的 ... 我只知道洋蔥(大蔥頭)的日文是-- 除了紅蔥頭，還有什麼料理適合以冷油處理 ...

火蔥（ 學名： Allium ascalonicum ），又名分蔥、 紅蔥頭、 四季蔥、 大頭蔥、 珠蔥、 油蔥、 朱蔥、 綿蔥、 乾蔥。. 為石蒜科蔥屬的多年生草本鱗莖植物。

在古籍《黃帝內經》中，植物五辛包括了「蔥、蒜、韭、薤及興渠（洋蔥）」，其中大家最不熟悉的 ... 秋冬限定美味：珠蔥，其實是紅蔥頭的前身？